Hương thơm của chem chép và mỡ hành hòa quyện vào nhau được nướng chín vàng trên bếp than hồng, làm món ăn thêm quyến rũ. Chem chép là một loại hến biển,
Chem chép sốt me là món ăn độc đáo vớivị chua của me và vị cay của gừng quyện đều thịt chem chép ngọt và dai, món này thích hợp vào các ngày cuối tuần.